您现在的位置：济南中医肿瘤医院 > 概述 > 鱼露可能诱发食道癌

鱼露可能诱发食道癌

  • 文章来源：济南中医肿瘤医院
  • 责任编辑：admin 2011-09-29 10:37

鱼露是一种由鱼,虾为原料发酵而成的调味酱汁,又叫虾油,住在南方的中国人,常常喜欢在作菜时加入鱼露来调味,做出来的菜香味四溢,但最近的研究发现,这一种鱼露可能会引起食道肿瘤.

有习惯用鱼露做菜的人，他们将来得食道肿瘤的机率较不用鱼露的人高出了3倍;若有人每天吃饭都少不了鱼露来调味，则他们得食道肿瘤的机会比那些完全不用鱼露的人高出了16倍。

为什么鱼露可能会引起食道肿瘤?真正的原因并不清楚，但研究人员发现，如果一个人抽烟而且又喜欢用鱼露做菜，那么他不得食道肿瘤也难。

由此推断，鱼露中也许有一些物质可能会与吸入的香烟起化学作用，进而催化癌细胞的发生，如何确定这些物质将是研究人员下一步要研究的方向。

上述内容有帮助到您吗？更多疑问点击找专家
相关文章
推荐文章
TAG：食道癌癌症肿瘤
免费咨询电话400-627-3339

精彩阅读

秦氏御医 ·八大疗法
秦氏秦氏利膈疗法
采用开管散舌下含服，2-3小时即可让滴水难进的食道癌晚期患者进食半流质食物;口服散剂具有消痰顺气、...详细>>
济南中医肿瘤医院专家团队
济南中医肿瘤医院专家秦旭东
秦旭东 院长

"秦氏御医消瘤"法发明人，政协委员，国际知名肿瘤专家，国际...[详情]

立即咨询

健康之星
过度放疗让他患上放射 过度放疗让他患上放射 已生存年限：5年

早在2006年9月17日被确诊为食道癌中期，通过影像检查，认为他瘤体分布范围较大，不适合手术治疗..详细>>

母亲患癌，孝子四处求 母亲患癌，孝子四处求 已生存年限：10年

早在10年前，刘新华的母亲就在当地医院被确诊为晚期食道癌。老人家年老体弱，吞咽非常困难，采用...详细>>

院报:晚期食道癌患者 院报:晚期食道癌患者 已生存年限：1年

千里踏上寻医路 ： 2011 年 7 月 5 日，一位食道癌晚期患者在儿子的陪同下千里迢迢来到济南中医...详细>>

食道鳞状细胞癌患者, 食道鳞状细胞癌患者, 已生存年限：1年

2010年春天，患者因出现进食梗塞、下咽疼痛，只能喝少量米汤，形体消瘦、大便干结等症状，在南宁...详细>>

韩国食道腺癌康复者, 韩国食道腺癌康复者, 已生存年限：9年

2002年1月，患者因胸部刺痛、下咽困难，大便坚如羊屎等症状，在当地釜山医院通过食管CT检查...详细>>

鳞状细胞食道癌康复者 鳞状细胞食道癌康复者 已生存年限：23年

1988年春，患者在天津市第一人民医院经X光检查，确诊为食管下段癌9cm及浸润贲门癌，病理分析为鳞。...详细>>

四川食道癌患者,李芳 四川食道癌患者,李芳 已生存年限：8年

李方华，女，70岁，四川人，2003年诊断为食道中段癌，当即在本地医院手术，术后三个月又...详细>>

济南中医肿瘤医院康复之星

精彩专题推荐